Sagra della Salsiccia di Santa Ninfa — XXIX edizione

Il weekend più atteso dell'estate belicina: Santa Ninfa festeggia la sua Sagra della Salsiccia, giunta nel 2026 alla XXIX edizione. Organizzata dal Comune in collaborazione con i commercianti locali, la sagra celebra un prodotto d'eccellenza del territorio, preparato artigianalmente da oltre un secolo secondo la tradizione locale, con l'aggiunta di aromi tipici come il finocchietto, il limone del Belice o il caciocavallo palermitano. Lungo le vie del paese si aprono gli stand per la degustazione della salsiccia accompagnata dal vino locale, insieme a ricotta, carne arrostita, busiate condite e dolci fatti in casa (è previsto anche uno stand dedicato ai celiaci). Musica dal vivo e spettacolo animano le due serate, che si chiudono con i fuochi d'artificio. In occasione dell'evento, il polo museale che ospita il Museo "Nino Cordio" e il Museo dell'Emigrazione resta aperto gratuitamente sabato e domenica.