Corso AIS Trapani di Primo Livello - Sede di Paceco

Partono i corsi AIS Trapani di qualificazione professionale per ottenere il prestigioso titolo di Sommelier, con una sede d'eccezione allestita a Paceco presso la nuova sala degustazione delle Cantine Firriato. Il corso di primo livello si compone di 14 lezioni teoriche e pratiche guidate da relatori e Sommelier AIS, una lezione aggiuntiva dedicata al vino Marsala e una visita didattica in cantina. Il programma didattico affronta i concetti fondamentali di viticoltura ed enologia, l'analisi dei componenti del vino e le tecniche avanzate di degustazione attraverso l'esame visivo, olfattivo e gusto-olfattivo. Ogni lezione prevede l'approfondimento delle diverse tipologie di vino e la degustazione guidata di tre etichette secondo la terminologia ufficiale AIS. L'iniziativa rappresenta un appuntamento di grande rilievo per gli appassionati e gli operatori del settore enogastronomico desiderosi di approfondire la cultura del vino nel territorio trapanese.