Insolito Marsala 2026

Terza edizione di "Insolito Marsala", il festival diffuso dedicato al vino, all'Ho.Re.Ca. e all'ospitalità 3.0, curato da un board coordinato dai docenti dell'Università di Parma Giorgio Triani e Alberto Salarelli e organizzato da Eureka Cultura e Innovazione. Cinque giorni tra Marsala e la Sicilia occidentale che raccontano il vino fuori dai luoghi consueti: si parte il 30 settembre al Complesso San Pietro con "Vinerie eccentriche", seguita dall'apertura di temporary shop che portano le bottiglie in negozi di ottica, gioiellerie e librerie. Il programma comprende masterclass sul caffè, le sessioni "Wine & Hospitality 3.0" per operatori del settore, laboratori sull'intelligenza artificiale applicata al giornalismo enogastronomico, degustazioni di vini d'annata con il metodo Solera, abbinamenti tra grandi prodotti italiani (Parmigiano Reggiano, Culatello di Zibello, Prosciutto di Parma) e vini e oli del trapanese, oltre al pranzo garibaldino "A tavola con i Mille" preparato dagli studenti dell'Istituto alberghiero di Marsala. Cantine, alberghi, ristoranti, saline e musei della città faranno da scenario a visite, conversazioni e degustazioni al tramonto. L'evento è patrocinato dal Libero Consorzio Comunale di Trapani e dai Comuni di Marsala e Favignana.