La Tonnara — degustazione Donnafugata tra vino e tradizione del mare

Novanta minuti che mettono insieme due delle cose che definiscono questa parte di Sicilia: il vino e il tonno. La costa trapanese è stata per secoli il centro della pesca del tonno rosso nel Mediterraneo, con le grandi tonnare di Favignana, Bonagia e Scopello che scandivano la vita economica e sociale del territorio attraverso il rito della mattanza. Le famiglie che hanno costruito quell'industria — i Florio su tutte — sono le stesse che hanno fatto la storia del vino marsalese: è un intreccio, non una coincidenza. La degustazione "La Tonnara" ricostruisce questo legame abbinando i vini Donnafugata alle preparazioni della tradizione conserviera del mare, nella cornice delle cantine storiche di via Sebastiano Lipari. Durata 90 minuti, 55 euro a persona. Solo su prenotazione su visit.donnafugata.it.